嫩炒肉丝(新疆)

2025-03-18 05:44:43

1、瘦肉切成丝

嫩炒肉丝(新疆)

2、擦入少许姜蓉,,一小勺盐,一点点糖,

嫩炒肉丝(新疆)

3、磕入一个鸡蛋清,加入一汤匙的淀粉,抓均匀,使蛋清和淀粉彻底均匀的粘附在每一根肉丝,甚至深入肉丝里面。

嫩炒肉丝(新疆)

4、最后倒入一汤匙油封油

嫩炒肉丝(新疆)

5、热锅,放入少许油,高火,放入肉丝,快手溜炒至肉丝变白。

嫩炒肉丝(新疆)

6、快手翻炒均匀

嫩炒肉丝(新疆)

7、然后撒入炒香的芝麻即可

嫩炒肉丝(新疆)
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