豆角焖面的做法
1、豆角腊肉焖面就喜欢这样肉多菜多,吃起来很过瘾。
2、准备好材料,腊肉切大块,葱姜蒜,青椒贴好,酱汁调好备用。
3、铁锅放入油,烧热加入腊肉,蒜,姜,干辣椒爆香
4、腊肉慢火逼出油,(颜色透亮)
5、倒入调好的酱汁
6、翻炒两分钟,酱汁裹满腊肉。
7、倒入豆角翻炒
8、翻炒豆角变软
9、加入末过豆角的水,尝下味道,放入钢丝面。
10、盖上锅盖,中小火,又加了一点剩下的面条放在上面,焖至水分收干,用筷子挑散,装盘。
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