怎么做鸡蛋烧冬瓜

2025-04-06 19:59:48

1、锅中放入100毫升食用油,烧至4成热。

怎么做鸡蛋烧冬瓜

2、将鸡蛋液倒入锅中煸炒。

怎么做鸡蛋烧冬瓜

3、朝着一个方向将鸡蛋打散,盛出待用。

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4、锅中留油少许底油,加入2克食盐。

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5、加入10毫升白醋。

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6、加入3克冰糖。

怎么做鸡蛋烧冬瓜

7、再将冬瓜倒入锅中,加入400毫升的开水。

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8、加入20毫升的蚝油。

怎么做鸡蛋烧冬瓜

9、将炒好的鸡蛋倒入锅中,再加入20毫升的蚝油提鲜。

怎么做鸡蛋烧冬瓜

10、中火5分钟收汁,出锅装盘即可。

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