韭菜炒猪血的做法

2025-03-29 18:14:07

1、韭菜洗干净,切断;青椒炒排骨,切块;生姜洗干净,切片;葱洗干净,葱白切断;蒜头去皮,拍扁切片;将其一起装在盘里备用。

韭菜炒猪血的做法

2、猪血过水洗干净,切块,装碗里。

韭菜炒猪血的做法

3、锅里加水,猪血放入锅里,水开后再煮1分钟,猪血捞出备用。

韭菜炒猪血的做法

4、另起油锅,加热,姜片放入锅里煸炒出香味。

韭菜炒猪血的做法

5、猪血倒入锅里,轻轻翻动拌匀。

韭菜炒猪血的做法

6、青椒倒入锅里,翻炒均匀。

韭菜炒猪血的做法

7、猪血出水后,加入耗油,轻轻翻动拌匀。

韭菜炒猪血的做法

8、韭菜倒入锅里,轻轻翻动拌匀。加入适量开水,焖煮一会。

韭菜炒猪血的做法

9、韭菜熟后,加盐调味,拌匀即可出锅。

韭菜炒猪血的做法

10、盛盘。

韭菜炒猪血的做法
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