羊骨白萝卜薏仁汤
1、准备所需要的食材;
2、羊骨冷水下锅,放入葱、姜焯水2分钟左右,把浮沫舀掉,再次温水冲洗干净;
3、另起锅加入开水,把处理好的羊骨放进去;
4、准备所需要的调味料;
5、把准备好的调味料加进去,最后加一勺盐入底味;大火烧开转文火慢炖50分钟左右;
6、白萝卜去皮后切成小块备用;
7、直到羊骨头炖蝮舟湛搁至8分熟的时候,用筷子能轻松戳动就可以,再把白萝卜加进去(薏仁米提前10分钟加进去)继续炖15分钟左右;
8、白萝卜和肉都熟獯骓窑嗔透就可以了。出锅之后撒点香菜和枸杞,根据自己的口味再加点盐就可以喝了。养胃还保暖,加入薏仁米还能祛湿,白萝卜能助消化,小寒时节喝这样的汤水太好了!
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