做青团的艾草长什么样

2025-03-15 01:35:05

1、做青团使用的就是菊科蒿属的艾草

2、艾草的上半部分的叶子多是墨绿色的，并且叶子的背面还有白色绒毛，闻起来还有清凉的味道。

3、现摘的艾草，回家用面粉水泡十分钟后清洗干净。

4、水烧开，放盐，小苏打，艾草扔进去一分钟取出过凉水。

5、打成泥，加入少量的开水和面，揉成面团

6、包裹上料做成青团

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