家常菜做法大全

2025-03-30 06:17:42

1、把番茄切成片,在剁细,越细越好,不是自家栽的,在市场上买回来的要清洗干净,把番茄皮剥了。

家常菜做法大全

2、锅里倒入植物油,等油涨后,放大蒜老姜,炒一炒,不要把大蒜和姜炒焦,不好掌握的话,等油涨了后,关火,在放大蒜和姜也可以。

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3、把磨细的瘦肉炒一炒,微微的放少量的酱油,放到瘦肉的颜色变了就行,把瘦肉炒到金黄色就行。

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4、瘦肉炒好了,放剁好的番茄和瘦肉一起炒,喜欢吃甜一点的可以放少量的白糖,不喜欢吃甜味的就放少量的辣椒。

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5、等炒了两分钟左右,用盖子盖上,6-10秒左右拿起锅翻炒一次,加盐,等2分钟左右就可以出锅了。

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6、美味的瘦肉番茄就做好了,想放鸡蛋也可以,不过鸡蛋是要在炒瘦肉的时候再放,这样味道更好。

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