清蒸黄立鱼
1、先刮去鱼鳞，挖去鱼鳃，切开鱼肚去除内脏，再清洗干净，最后在鱼身两边切花刀。
2、摆放在碟中，淋上花生油，撒上食用盐，摆上姜丝。
3、放进锅里，大火煮开，再蒸上15分钟，然后倒掉蒸鱼碟里的水，泼上热油，最后淋上蒸鱼生抽。
4、成品:鲜香美味的清蒸黄立鱼。
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1、先刮去鱼鳞，挖去鱼鳃，切开鱼肚去除内脏，再清洗干净，最后在鱼身两边切花刀。
2、摆放在碟中，淋上花生油，撒上食用盐，摆上姜丝。
3、放进锅里，大火煮开，再蒸上15分钟，然后倒掉蒸鱼碟里的水，泼上热油，最后淋上蒸鱼生抽。
4、成品:鲜香美味的清蒸黄立鱼。