大芥兰怎么炒好吃
1、我们先把大芥兰的叶子部分切下来,把大芥兰的皮削掉洗干净备用。
2、把大芥兰切成均匀的薄片,把五花肉冲水后切成薄片,把大蒜切粒干辣椒切段。
3、然后我们先把锅预热,放入少许油,再放五花肉,用中火煸炒出五花肉里的油脂。
4、之后我们再把锅里的油倒一些出来,锅里放入大蒜粒和干辣椒炒香。
5、接着放入芥兰片,转大火,翻炒一分钟左右至断生。
6、最后我们再加入食盐,炒至芥兰完全断生,充分入味就可以关火。
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