老式桃酥的做法

1、首先，来准备并秤量好所需要用到的食材。

2、然后把黄油融化，再将绵白糖，泡打粉，小苏打和黄油混合一下。

3、直到看不到干粉就好，不要过度搅拌。

4、然后用打蛋器机低速搅拌1分钟，再加入鸡蛋液低速打发1分钟。

5、这是打发好后的状态。

6、接着再一次性倒入全部的色拉油。

7、继续用打蛋器快速搅拌1分钟。

8、然后将提前过筛好后的中筋面粉倒入盆中，慢速搅拌1分钟。

9、把搅拌好的面团合成团，然后拿出来分成30克左右一个。 同时将烤箱180度进行预热。

10、将分好的面团搓圆，摆在烤盘上，轻轻压扁。

11、在中间按个洞，再撒上黑芝麻，送入预热好的烤箱中层，以170度烤18分钟左右，至表面上色即可。

12、烤好取出放烤架上晾凉，然后密封保存。

13、成品图

14、成品图

15、成品图