日式红豆包的做法

1、提前准备并秤量好所需要用到的原料。

2、除了黄油、红豆泥之外的材料全部倒入面包机桶内揉至扩展阶段，然后再加入黄油揉至接近完全状态。

3、揉圆面团，收口朝下，放进盆内盖上保鲜膜进行一次发酵。发到2倍大左右。

4、发酵好后的面团取出，平均分成7份。每一小份都滚圆后，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

5、把红豆泥分等量7份，捏成团备用。

6、取一小面团按扁。

7、把一颗红豆馅放中间。

8、上下两端往中间提。接着左右两边往中间提。然后把四周小口往中间提，捏紧。

9、依次做好剩下所有的。放入烤箱中，盖上保鲜膜，进行二次发酵，发到1.5-2倍左右。

10、烤箱预热190°。面包表面用喷瓶喷上水，中间撒少许芝麻。 然后用一个干净的烤盘压在面包上，轻轻往下按压两下烤盘。放入预热好的烤箱中下层，烤18分钟左右即可。

11、成品图

12、成品图