丝瓜炒蛋的家常做法
1、丝瓜截断，去皮。
2、用刀将丝瓜切丁。
3、红椒、葱花切碎，备用。
4、二个鸡蛋大蒜。看看我这可是自养的本鸡蛋。
5、鸡蛋搅散。
6、油锅烧热。
7、开小火，放入蛋液，稍微凝固后即盛起。
8、大火加热，倒入丝瓜。
9、丝瓜炒白后，放入红椒。
10、滴几滴白醋，放入少量的盐，翻炒。
11、丝瓜已软后，倒入炒好的鸡蛋，拌炒。
12、关火后，撒一些香葱。
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