白色脚板薯与紫脚板薯区别是什么

2025-03-27 10:55:55

颜色不同:白色脚板薯是白皮白心的,紫色脚板薯是紫皮白心或者紫皮紫心的。

漶缨刑噤冬季才会有脚板薯,脚板薯的长相是不规则的扁块形,形状很像脚板,所以就叫做脚板薯,脚板薯富含黏液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质,非常的有价值。

脚板薯的吃法有很多种,在湖南和广西北部的吃法一般是切块炖骨头汤或鸡汤,有的还加槟榔芋一起炖,也有人用来清炒或与肉片一同爆炒。

白色脚板薯与紫脚板薯区别是什么

脚板薯注意事项

虽然脚扳薯营养比较丰富,而且吃了之后对人体有诸多好处,但是不可以过量食用,很容易引起腹部胀痛和消化功能。

在吃脚扳薯食物的同时,不要和含有草酸的食物搭配在一起吃,避免脚扳薯的营养大量流失,然而失去保健的功效。

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