大闸蟹怎么做着吃
1、去菜市场挑选个头比较大的螃蟹(肉多,哈哈),最关键的是挑选的大闸蟹一定要身强力壮,死的千万不能买,有毒的了,然后用板刷刷干净外壳。
2、把大闸蟹放入锅内,放入冷水,没过螃蟹的全身,开始煮起来,盖上锅盖。
3、煮过一会儿,螃蟹外壳颜色变红之后,给它们翻个身继续煮。
4、翻身过来之后煮过一会儿熟了后就可以起锅了,捞上来放在盘子里即可。
5、准备在碗里或者碟子里倒入蟹醋。
6、大闸蟹可以上桌开吃了,拨开蟹壳,蘸点蟹醋,享受美味吧!
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