家乡粽子的做法

1、隔夜将各种豆类泡好，豆类可以按自己喜好放入

2、糯米不需要隔夜泡 会太软 而且天气热 放外面隔夜泡可能会馊

3、将浸泡好豆类跟糯米搅拌均匀，然后把酱油，老抽，盐放入一起搅拌

4、猪肉需要买五花肉，提前补朱锚卦3小时腌制 放入酱油 老抽 重要的是南乳哦 咸蛋黄板栗可放可不放 如果要放的话咸蛋黄放点酒下去 去腥

5、然后包就可以了 肉要放中间哦 没有拍到步骤图 不好意思了 这是我老家阳山那边的包法 请教了老妈子