蚝油杏鲍菇的做法
1、杏鲍菇洗净，滚刀切块。
2、青、红椒洗净切成三角形，姜、蒜切小片。
3、锅内加水烧开，倒入杏鲍菇烫至断生。捞起沥干水分。
4、起油锅放姜、蒜爆香，倒入杏鲍菇翻炒。
5、再加入少许盐、糖翻炒均匀。
6、加入青、红椒继续翻炒至软。
7、最后加入蚝油，翻炒均匀即可出锅。
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1、杏鲍菇洗净，滚刀切块。
2、青、红椒洗净切成三角形，姜、蒜切小片。
3、锅内加水烧开，倒入杏鲍菇烫至断生。捞起沥干水分。
4、起油锅放姜、蒜爆香，倒入杏鲍菇翻炒。
5、再加入少许盐、糖翻炒均匀。
6、加入青、红椒继续翻炒至软。
7、最后加入蚝油，翻炒均匀即可出锅。