奶香红薯饼的做法
1、 红薯洗干净,去皮切成块,我特意切成圆块的,这样感觉好看点
2、 切块后放进锅里蒸熟(干蒸就行,不用放水的哦)
3、 在蒸的过程中可以去调粉水了(材料有面料和牛奶)
4、 面粉和牛奶搅拌均匀(和在一起),喜欢吃稍甜点的可以加点白糖,我这里用的是旺仔牛奶,本来这个奶就是比较甜的,再加上红薯也是甜的,一般小孩吃不需太甜了
5、 搅拌好的面粉就这样的
6、粉水调好后就把蒸熟的薯饼放进粉水里过一下,让薯饼粘上面粉
7、 煎锅加热,加上适量的油
8、把薯饼一个一个放进平底锅里慢煎
9、 注意在煎的过程中不能用大过哦,最好要用中小火,这样不容易焦。慢煎薯饼两边都金黄色就好了
10、 先上一盘尝尝
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