分享春天常备的四道减肥粥谱

1、绿豆薏米芡实粥　　原料：绿豆、薏米、芡实。　　做法：　　1. 绿豆、薏米洗净，浸泡1～2个小时。　　2. 绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，再稍开即可。　　3. 如果是干芡实，要和豆子和薏米泡同样的时间，一起入锅煮。　　绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。

2、红枣糯米粥　　原料：糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量。　　做法：　　1. 将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟;　　2. 锅中放入足够多的水，我放了3碗水，烧开，将泡好的擤炻汨筏糯米滤去水，倒入开水中，放入红枣;　　3. 用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底;　　4. 烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来;　　5. 开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可，盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。　　红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份，有健脾益胃、帮助消化的作用。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气，对腹胀有一定缓解作用。

3、枸杞猪肝菠菜粥　　原料：菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉。　　做法：　　1. 大米洗净熬成粥;　　2. 猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用;　　3. 姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段;　　4. 将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。　　菠菜能通肠导便，且能促进胰腺分泌，帮助消化吸收。

4、胡萝卜蛤蜊粥　　原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。　　做法：　　1. 粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟;　　2. 加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;　　3. 芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。　　蛤肉富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等，有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，达到减肥的效果。