青豆烧茄子的家常做法
1、取一个圆茄子洗净,用刀切成小方块,放入碗中备用。
2、把蒜切成蒜末,葱切成葱花,青豆剥好放入碗中备用。
3、取一勺生抽酱油,倒入小碗中备用。
4、把茄子用玉米淀粉搅拌均匀,加入生抽酱油,让每一个茄子块都裹满了淀粉。
5、起锅烧油,下入茄子块,炸制金黄捞出,放入碗中备用。
6、锅中留底油,下入葱花蒜末,小红辣椒,翻炒均匀。
7、下入茄子和青豆,继续翻炒,炒至茄子发软,加入盐。
8、关火,炒好的茄子用铲子铲除,取一个干净的盘子,装入盘中。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:83
阅读量:96
阅读量:80
阅读量:32
阅读量:54