海苔肉松手撕面包

2025-04-16 15:57:03

1、将主面团所有食材除黄油以外,倒入厨师机的面缸里,低速开始搅打,成团之后开中高速搅打20分钟

海苔肉松手撕面包

2、加入黄油继续搅打20分钟

海苔肉松手撕面包

3、将面团盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵1小时,我是在烤箱40度发酵

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4、将发酵好的面团按压排气

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5、擀开

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6、撒上海苔肉松,切成2厘米左右大小的方块

海苔肉松手撕面包

7、两片一起叠放

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8、整齐的排列在模具中,我这个是7寸中空戚风模

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9、再次送入烤箱发酵1小时

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10、发酵至8分满,拿出来挤上沙拉酱

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11、盖上锡纸送入预热好的烤箱170度烤45分钟

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12、最后5分钟拿掉锡纸烤至上色(你们也可以先烤5分钟再盖锡纸烤,道理一样哦)

海苔肉松手撕面包

13、取出来放凉,密封保存就行了

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14、完成

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15、手撕着吃,超级好吃

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