苹果酸奶面包的做法

1、我们先做苹果馅，首先把苹果去皮切成小粒。

2、掉入锅中，加热并加入细砂糖

3、一边加热一边搅拌，一开始水分比较多，慢慢熬煮直至水分吸干关火，晾凉备用。

4、将主面团材料加入面包机桶内，进行搅拌。时间20分钟

5、搅拌完成进行基础发酵 ，发酵时间30分钟。（用面包机发酵功能）

6、发酵完成，将面团进行排气后平均分成三份。

7、取出一份，擀成长方成形。

8、翻面铺上苹果馅

9、由上向下卷起，收口处收紧。其它两个也同样方法卷起

10、取了一份从中间切开

11、依次排放到面包机桶内。

12、利用发酵功能进行发酵60分钟。

13、发酵完成刷蛋液，并进行烘烤，时间35分钟。

14、烘烤完毕，立即取出。

15、内部组织图。