如何制作卤五花肉和鸡脚
1、将五花肉和鸡脚冷水下锅,加入白酒煮出水沫,然后捞出清洗干净。
2、锅中烧油,放入冰糖,熬出枣红色,然后倒入开水,再放入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒等香料煮出香味。
3、将五花肉和鸡爪子倒入锅中,扣上盖子,小火煮40分钟即可完成。
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1、将五花肉和鸡脚冷水下锅,加入白酒煮出水沫,然后捞出清洗干净。
2、锅中烧油,放入冰糖,熬出枣红色,然后倒入开水,再放入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒等香料煮出香味。
3、将五花肉和鸡爪子倒入锅中,扣上盖子,小火煮40分钟即可完成。