麻辣香锅的做法

1、准备好食材。 麻辣香锅的食材就是荤素搭配，选择自己喜欢吃的，另外就是易熟的，不易出水的。

2、玉米、胡萝卜切成这种小条状就容易熟。金针菇洗好掰好。

3、莲藕切薄片，西葫芦切厚片。还可以加土豆、莴笋……

4、香菇和黑木耳，干的话还需要提前浸泡好。新鲜的一会焯水就行~

5、选择新鲜的基围虾会更加鲜美。提前去虾线，开虾背的话就更入味好吃些~

6、牛肉丸猪肉丸午餐肉都是不错的选择。喜欢肉食的就可以多放些。鸡翅、五花肉就需要提前煎熟~

7、香菜、芹菜、姜、蒜备好。

8、洗好切好各种食材。接着就是焯水了，将蔬菜类煮至7-8分熟，捞起沥干水份！

9、不用换水，继续把香菇黑木耳煮一煮，捞起沥干水份。

10、然后，锅中热油（比平时炒菜多些的油）放入虾和肉丸，两面煎至焦黄~

11、这时挤入一袋的味好美麻辣锅风味锅物底料~

12、再放入蔬菜香菇黑木耳翻拌均匀，让每块食材都裹上底料。最后放入香菜和芹菜增色增香~

13、麻辣香锅就完成咯~ 这款底料辣味十足，但是不麻。可另外加花椒哈。 YUMMY~