蒜烤肥肠的做法

2025-03-12 23:40:20

1、预处理好的猪大肠,在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮到筷子能扎透,捞出沥净水分。我一次处理了很多,分段冷冻在冰箱里,要吃的时候取出来一袋,很方便

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2、肥肠切成大小相当的块

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3、大蒜去皮,洋葱和青椒切片

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4、和切好的肥肠交叉着用竹签穿好

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5、刷少许油,撒辣椒面、孜然、十三香和芝麻

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6、烤箱预热200度,上层,上下火,烤5-8分钟,再220度烤3-5分钟即可

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7、趁热吃,烤熟的蒜和洋葱微甜,肥肠外酥里嫩,好好吃

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8、成品

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