农家菜排骨炖鲍鱼

1、我喜穹梦忡荀欢网排骨，所以我用纯排骨。如果没有净排骨的偏好，我建议你选择一些洞骨，这样会有更强的味道。把排骨清理干净，在水里泡一会儿，然后烫一下。

2、这是另一个步骤。即使热烫后，肋骨也要用水冲洗几次，这样可以去除血泡，然后排干备用。

3、我用询骆帘呦带壳的活鲍鱼。自己打扫很麻烦。我需要切除内脏和眼睛。你可以从超市买。把鲍鱼换成花刀，用水烫一下，煮一会儿，然后捞出。炖鲍鱼比排骨好得多。

4、鲍鱼烫后，用水冲洗。这鲍鱼有颜色，因为我事先用料酒腌制过。

5、准备葱、姜、蒜、调味料和香叶。我的刀不好。请忽略它？?. 将油放入火锅中加热，用棉糖炒糖色，然后将排纪庹商呐骨炒匀，再放入准备好的洋葱、生姜、大蒜、调味料和香叶中。炒一会，加入鲍鱼，炒至排骨有点黄，然后倒入酱油。

6、加热水直到排骨还没煮好。转小火煮。我从不用高压锅炖肉

7、一般来说，炖两个小时的时候，我会加一些旧的颜色。炖肉还是黑的。

8、一般来说，炖三个小时左右，你可以在一个大火堆里收集果汁。多留汤，出锅前倒些鲍鱼汁，加盐和鸡精调味。