柠檬皮中的钙如何清洗

1、首先准备一小盆40-50摄氏度的热水,水里放两勺面粉,放入柠檬浸泡十分钟左右。

2、碱性的面粉会中和柠檬表皮酸性的残留农药,用热水主要是为了溶解柠檬表皮的蜡,经过热水的浸泡,通常可以看融化的蜡浮在了水面上。

3、这一步也可以用热淘米水来代替,淘米水同样呈碱性,对于清除水果表面的农药残留效果很好。

4、两大勺食盐放在手上,拿起泡过的柠檬反复揉搓,利用食盐的细微颗粒,以不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡。

5、反复揉搓的过程中,柠檬皮中的芳香成分也逐渐释放出来,使柠檬的果香气更浓,用来泡水的风味也会更好，但要注意把握揉搓的力度，力度太轻难以去掉剩余的蜡，太重则有可能搓破柠檬的表皮。

6、好了，以上就是小编今天带给大家的文章，希望对各位网友有所帮助。