辣炒海瓜子的做法
1、海瓜子泡水、吐沙,洗净;芹菜洗净,切丁;姜、辣椒洗净
2、锅内倒油烧热,爆香姜及干辣椒,放入海瓜子,大火拌炒至海瓜子开口,先加入酱油、亓歃肿肖料酒、盐、糖炒匀,待汤汁稍微收干,放入味精拌匀即可盛盘
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1、海瓜子泡水、吐沙,洗净;芹菜洗净,切丁;姜、辣椒洗净
2、锅内倒油烧热,爆香姜及干辣椒,放入海瓜子,大火拌炒至海瓜子开口,先加入酱油、亓歃肿肖料酒、盐、糖炒匀,待汤汁稍微收干,放入味精拌匀即可盛盘