西瓜皮炒土豆片的做法
1、(1)将西瓜皮切去剩下的瓤和表皮用清水淋一下,切成片,待用。
2、(2)将土豆洗净去皮,并切成片,待用。
3、(3)再将土豆片下入沸水中煮至断生熟软,捞出。
4、(4)烧锅倒油烧热,下入西瓜皮翻炒至1分钟左右。
5、(5)接着,合入土豆片翻炒一下。
6、(6)然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。
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