教你怎么做竹荪丝瓜菌菇汤
1、左图是买来的干竹荪,颜色呈淡黄色。食用时,要先去掉干竹荪的根部和网状的伞,然后用淡盐水浸泡20分钟,清洗捏干水分。
2、丝瓜去皮,滚刀切段,蟹味菇用水浸泡清洗干净。如果没有蟹味菇,用海鲜菇,平菇,白玉菇,金针菇等也是可以的。
3、起锅倒开水,先放入丝瓜,姜丝,和蟹味菇,煮开后,再煮3分钟。
4、然后加入,切成段的竹荪,煮开。
5、勾芡汁适量,再煮开,撒盐少许,麻油少许,葱花点缀提香即可。
6、清爽营养美味的汤
7、近景来一张放了口蘑的竹荪丝瓜汤也是鲜美的
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