糖油饼的家常做法
1、面放盆里,放盐和30克的油搅拌均匀。淋入开水搅拌,再慢慢倒凉水。
2、和成软面团醒30分钟
3、醒好的面团,分成2份。
4、糖油酥,50克油十50克糖十30克的面粉调匀即可。
5、其中1份擀成大片,倒入一半的油酥抹均匀。
6、从上往下卷起边要捏紧
7、揪成8个等份的剂子
8、口捏紧按扁,擀成小饼。
9、锅烧热,放油放饼烙制,两面微黄鼓起即可。
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