圣诞花环面包的做法
1、后油法将面团部分揉至出膜
2、滚圆发酵至2倍大
3、均匀分割成9份,滚圆,醒发10分钟
4、去一个面团擀开,卷起来,收口捏紧,搓成长条(第一次可以不用搓太长)
5、等所有面团全部搓好,开始搓第二次,这时候能搓很长啦~~~
6、取三根,编成麻花辫,绕成环,收口看图这样捏好,这样看着比较和谐,然后就好啦~~~
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1、后油法将面团部分揉至出膜
2、滚圆发酵至2倍大
3、均匀分割成9份,滚圆,醒发10分钟
4、去一个面团擀开,卷起来,收口捏紧,搓成长条(第一次可以不用搓太长)
5、等所有面团全部搓好,开始搓第二次,这时候能搓很长啦~~~
6、取三根,编成麻花辫,绕成环,收口看图这样捏好,这样看着比较和谐,然后就好啦~~~