松软甜甜蛋糕

1、六个鸡蛋，把所有鸡蛋一起打入一个碗里，然后再用分离器一个一个分离，蛋黄一定不能打烂，不能和蛋清混入一起，一点也不行。

2、将蛋清，白糖，柠檬汁一起倒入盆中，记住，盆里一定要干净，绝不能有一滴水。

3、打蛋器按到最高档速

4、大概打成这样，拿起来成形状就可以

5、蛋黄和油一起打散

6、蛋黄打散

7、倒入一起慢慢搅拌，记住，一定要慢慢的搅拌，比老太太走路的秒速还要慢，为了不把泡沫搅拌没，只能这样，一旦搅拌太快，把泡沫搅拌没了或太少了，那蛋糕烤时绝对失败，那东西扔了重做吧……

8、然后面粉分两次倒入搅拌，切记，还是慢慢的！面粉和泡打粉最好事先用筛子过一遍。那样更均匀，当然，不过也行，自己喜欢。

9、烤箱提前预热十分钟，放入烤纸到磨具，倒入材料就可以烤了，小磨具的四分中，大磨具的五分钟，自己斟酌，我的是很小的烤箱，很普遍的小烤箱是买东西送的，磨具是网上按烤箱尺寸买的，大家网上自己找啊！

10、成品

11、成品

12、成品