胡萝卜莲藕炒木耳的做法
1、准备食材,将胡萝卜、莲藕去皮;荷兰豆撕去筋
2、莲藕一分为二,切片;胡萝卜切菱形片;木耳和银耳泡发、洗净
3、锅中水烧开,放入莲藕焯一分钟捞出
4、接着放入胡萝卜焯一分钟,捞出
5、将荷兰豆放入焯半分钟,捞出
6、焯好的蔬菜放清水中
7、锅里放适量油,将控干水分的蔬菜放入翻炒,加糖提鲜
8、加一汤匙热水,放入木耳和银耳,加盐调味,翻炒均匀
9、翻炒半分钟勾水淀粉,翻炒均匀
10、装盘,可以吃了
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