怎么做白菜粉丝肉圆煲

2025-04-07 12:05:20

1、粉丝提前泡水

怎么做白菜粉丝肉圆煲

2、白菜切成小段,虾皮或者鲜虾酱都可以,一小勺,姜片也一起放入锅底,将白菜放进锅中,加水烧开后转中小火

怎么做白菜粉丝肉圆煲

3、加入1.5勺盐,1勺糖,少许胡椒粉,1勺生抽,1勺料酒,少许食用油,小火煮3-4分钟至白菜透明变软,肉末中打入一个鸡蛋,1猹少裥睢勺淀粉,1勺盐,半勺糖,1勺胡椒粉,1勺料酒,1勺生抽,朝一个方向搅打上劲至出胶,肉变的特别黏手即可

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4、用一只手的虎口挤肉丸,拿勺子放入锅中,用中小火慢慢煮至定型

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5、肉丸全部定型后加入粉丝,盖盖子,中小火煮3-4分钟

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6、出锅撒一些葱花即可

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