线椒炒草头的做法

2025-04-11 13:06:13

1、根据情况，将草头浸泡后冲洗约2,3遍，然后冲洗干净

2、线椒洗净切丁，去籽

3、在锅内倒宽油，大火三分钟后，倒入线椒煸炒1分钟至散发辣味

4、然后倒入草头，快速翻炒

5、半生熟时，加盐、糖、蔬之鲜，快速翻炒均匀

6、调味后草头会迅速出水，半分钟左右即可关火出锅，否则出水太多口感就不好了

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