苹果酱的家常做法

1、准备材料,柠檬用小苏打搓洗干净外皮

2、苹果洗净去皮切丁，柠檬洗净取柠檬皮屑、榨汁

3、苹果丁中放入柠檬汁、细砂糖腌渍片刻

4、盛苹果丁的容器放入微波炉中，不用盖盖子

5、用高火加热5分钟

6、5分钟后取出，用勺子搅拌碾压，此时已经出了很多水

7、继续放进微波炉，高火加热5分钟

8、如此反复3次，一共加热15分钟，每加热一次，取出后就用勺子搅拌碾压苹果块，直至苹果块非常软烂，稍微放凉

9、准备容器，沸水消毒

10、待苹果酱稍微放凉一点，用搅拌杯搅打成泥，装入玻璃瓶中，彻底放凉后，放入冰箱冷藏保存