特殊人群对盐的摄入量

1、每人每餐放盐不超过2克，避免摄入过多高盐食物，如酱油、榨菜、咸菜、黄酱等。

2、利用蔬菜本身的风味来瓢遥费涓调味，如将青椒、番茄、洋葱、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮，像番茄炒蛋，可起到相互调味的功效

3、用葱姜蒜等经油爆香后所产生的油香味，增加食物的可口性，如葱油鸡等

4、烹调时，利用白醋、柠檬、苹果、菠萝、柳橙汁等各种酸味调味汁，来增添食物的味道。

5、醋有减低对盐需求的作用，吃饺子时，只蘸醋，美味又好吃。

6、烹调时使用糖醋调味，可增添食物甜酸的风味，相对减少对咸味的需求

7、用高钾低钠盐代替普通食盐