水果盒子蛋糕怎么做
1、准备蛋黄45g,蛋白105g,柠檬汁20ml,油30ml,香蕉片100g,糖粉60g,低筋面粉45g,淡奶油250ml,牛奶40ml。
2、将蛋黄搅匀,再加15g糖搅匀。将40ml牛奶倒进蛋黄糊里搅匀,过筛加入45g低筋面粉搅匀,分三次把蛋黄粉糊加入到打发好的蛋清里。
3、将蛋糕糊倒入模具,放入烤箱。175度烤十分钟,取出切成合适大小,放入盘中。将250ml淡奶油倒入盘中,放入100g香蕉片即可。
4、总结如下。
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