波士顿龙虾清洗

1、龙虾清洗前需要将它们放入冰箱或冷冻库中冻结10分钟，这样能让它们进入休眠状态，减少对人的伤害。

2、用剪刀将龙虾脖子上的触角和眼睛周围的长毛剪掉，这些部位可能会藏有沙子和污垢。

3、用刷子和流动的水清洗龙虾的壳、腹部和尾部，确保去除表面的泥沙和其他杂物。

4、将龙虾的头部、中部和尾部分开，去除内脏和肠子，然后将肉切成块。

5、最后用清水冲洗干净，备用。