怎样在家自制菜包子

2025-03-19 07:50:29

1、准备适量面粉,揉成面团,发酵一小时左右。

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2、摘好新鲜韭菜,洗净晾干,切成碎末。

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3、切少许姜末。

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4、木耳切碎。

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5、将木耳、韭菜、鸡蛋混在一起。

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6、加入少许虾皮、精盐、香油、花生油,调好馅。

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7、将发好的面揉成光滑的面团,切成小块。

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8、用擀面杖擀好皮。

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9、包入大勺菜馅,左手托着,右手折褶子。

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10、放入蒸锅,水沸后再蒸10多分钟即可。

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