铁皮石斛怎么烧猪蹄

2025-03-18 18:35:37

1、新鲜猪蹄洗净斩断,冷水浸泡几分钟去血水后,捞起备用;

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2、铁皮石斛鲜条和花洗净,鲜条切成约1厘米长的段,石斛花保持完整;

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3、锅内放油后即刻放入白糖,炒至冒泡变色,倒入猪蹄翻炒至上色;

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4、将猪蹄倒入高压锅,放入切好的铁皮石斛段和姜块,加入适量水,烹煮30分钟盛装,点缀上铁皮石斛花即刻。

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