山药鹌鹑蛋烧排骨怎么做?
1、鹌鹑蛋煮熟去皮，待用。
2、排骨出水后，用热水洗净，沥干。
3、把山药削皮切块。
4、火锅冷油、炒白糖、炒排骨要上糖色，火不要太大，加入酒、姜、酱油、醋。
5、在排骨中加入开水，放入鹌鹑蛋，转小火，文火煮约45分钟。
6、盐水收集前半小时放山药。
7、吃鹌鹑蛋比吃排骨好。
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1、鹌鹑蛋煮熟去皮，待用。
2、排骨出水后，用热水洗净，沥干。
3、把山药削皮切块。
4、火锅冷油、炒白糖、炒排骨要上糖色，火不要太大，加入酒、姜、酱油、醋。
5、在排骨中加入开水，放入鹌鹑蛋，转小火，文火煮约45分钟。
6、盐水收集前半小时放山药。
7、吃鹌鹑蛋比吃排骨好。