澄沙之味－红豆沙

2025-04-25 12:20:02

1、先将红豆里的杂质和不好的挑选出来，用水洗净，泡一夜

2、放入锅里加两倍水大火煮开，中火煮20分钟，然后关火焖2小时

3、这是第一次焖完的效果，继续第二次中大火煮20分钟，再焖2小时

4、第二次焖2小时的效果

5、加入冰糖开始第三次煮，大火煮，不断翻拌，防止粘底糊锅

6、大约半个小时后的样子，收汁粘稠放凉即可

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