西芹腰果荷兰豆炒虾仁的做法

2025-03-11 12:31:55

1、西芹斜刀切段。

西芹腰果荷兰豆炒虾仁的做法

2、荷兰豆焯水1.5分钟,加1勺盐,保证颜色鲜艳。过凉水后备用。

西芹腰果荷兰豆炒虾仁的做法

3、焯荷兰豆的水不要倒掉,继续给西芹焯水1.5分钟,之后过凉水备用。

西芹腰果荷兰豆炒虾仁的做法

4、腰果小火煎制金黄,煎的过程要不断连续翻动,避免焦糊。煎好后放小碗了,放凉备用,这样会比较脆。

西芹腰果荷兰豆炒虾仁的做法

5、锅内底油,大火炒虾仁。放料酒2勺和姜片。

西芹腰果荷兰豆炒虾仁的做法

6、下荷兰豆和西芹,放1勺十三香、1.5勺盐、1勺白糖,翻炒均匀。

西芹腰果荷兰豆炒虾仁的做法

7、出锅装盘。

西芹腰果荷兰豆炒虾仁的做法
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