教你做青菜虾滑汤
1、一大半虾仁去掉虾线,玉米淀粉,蛋清,葱姜水,放入料理机,搅拌成虾泥。
2、剩下的虾仁切丁,混合虾泥,虾滑就做好了。
3、装入盘中,抹平,冷藏半小时。
4、煮锅放葱姜丝。煮至微开,用筷子拨入虾滑。
5、小火煮至虾滑浮起。放青菜煮熟。
6、放一点点盐、芝麻油调味即可享用。
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1、一大半虾仁去掉虾线,玉米淀粉,蛋清,葱姜水,放入料理机,搅拌成虾泥。
2、剩下的虾仁切丁,混合虾泥,虾滑就做好了。
3、装入盘中,抹平,冷藏半小时。
4、煮锅放葱姜丝。煮至微开,用筷子拨入虾滑。
5、小火煮至虾滑浮起。放青菜煮熟。
6、放一点点盐、芝麻油调味即可享用。