海盐杏仁太妃软糖的做法

1、准备好所有材料

2、材料1⃣️全部放入锅中

3、中火或中小火熬糖，看你电磁炉功率大小了，中途记得经常搅拌

4、熬至115度，改成中小火，加入黄油跟海盐混合均匀（黄油可液体也可固体）

5、加入黄油后搅拌均匀熬至122度（今天室内温度28度左右），关火。 软糖它熬的温度除了跟配方有关系，还主要跟你室温有关系！建议温度117-124之间，冬天温度在区间值范围内可以低点（天冷，熬的温度高了回头咬去太硬），夏天温度在区间值范围可以尽量高点（熬温度低了都没法成型）！

6、混合均匀，倒入不粘烤盘整形（如果是倒在塑料的模上要稍微放凉一下再整形，不然会烫坏塑料模的）普通烤盘垫油纸！