苹果蛋糕的做法

2025-03-15 05:35:26

1、材亓歃肿肖料 黄油200克,糖150克,鸡蛋2个(图上是三个,但实际上用了两个),低筋面粉400克,泡打粉4g,苹果5-6个,柠檬汁少量,桂皮粉适量。

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2、用打蛋器将黄油和糖打发。

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3、一个个地打入鸡蛋,用橡皮刮刀拌匀,至鸡蛋与黄油融合。

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4、筛入面粉和泡打粉。

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5、用橡皮刮刀拌匀,使粉类和黄油完全混合

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6、约取2/3的蛋糕坯按压到蛋糕盒的底部和周围。

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7、将苹果削皮,去核,切成船形小块,洒上柠檬汁。注:洒柠檬汁是为了苹果不被快速氧化。 将加工好的苹果块均匀地排放在蛋糕坯上面,并撒上适量糖和桂皮粉

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8、将余下的蛋糕坯搓成长条,摆放成网格形。

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9、放进预热到175度的烤箱内,烤45-50分钟左右,出炉放在架上散热。

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