教你怎么做青蒜烧鱼块

1、准备食材

2、锅烧热，倒菜籽油和猪油，油热下鱼块，两面煎变色，鱼块卷曲，加盐稍拌一下盛出（不用盛出直接下一步加姜蒜，调料汁也可以）。

3、锅留底油，爆香姜蒜，加一勺辣酱，炒香

4、倒入鱼块

5、所有调味料提前混合一起倒入

6、加一小碗水（如图），保持中大火煮至入味

7、萝卜丝烧鱼块：1.鱼块头天晚上加盐，米酒，生抽，姜蒜，香菜根骷钠疔镟拌匀冰箱腌制2.萝卜切丝干锅炒软备用3.锅里倒适量菜籽油烧热，鱼块（腌鱼料不放）放入锅里2面煎至变色，放入腌鱼料，放萝卜丝，烹涯餐澜氇酱油料酒，翻拌一下4.加适量水，白糖，煮35分钟5.汤汁剩不多时，放辣椒，稍等片刻撒葱花即可关火盛出番茄芋艿炖鱼（在布骤6加西红柿块和去皮熟芋艿）这个不用加醋了。