教你做蒸方头鱼

2025-03-16 04:08:30

1、方头鱼清洗干净,葱清洗干净切段,姜、蒜清洗干净后切片。

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2、盘中加入黄酒。

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3、加入少许盐。鱼是海里的鱼,加少量盐。也可以不加。

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4、加一勺醋,揉搓鱼肚、鱼皮,腌制半小时。

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5、盘中铺葱。

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6、从鱼肚里面,用刀将鱼脊背切开一公分。鱼肚朝下,铺在盘中。

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7、将姜、蒜片放在鱼身上。

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8、加入二勺黄酒。

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9、加入一勺醋、少许盐。

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10、放入蒸锅,水开蒸十分钟。

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