教大家敖旱萝卜鲫鱼的做法
1、鲫鱼去腮,掏堂,洗净,过油煎至双面金黄色盛出
2、旱萝卜洗净切丝,葱,姜,蒜,大料,料汁里放入适量的醋,酱油,白糖,盐
3、锅中油热后葱,姜,蒜,大料炝锅再放入煎好的鱼
4、在倒入料汁闷一小会,再放入适量的热水,盖盖熬至7分熟
5、再放入旱萝卜,盖盖熬至熟
6、这道菜就做好了
7、出锅装盘
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1、鲫鱼去腮,掏堂,洗净,过油煎至双面金黄色盛出
2、旱萝卜洗净切丝,葱,姜,蒜,大料,料汁里放入适量的醋,酱油,白糖,盐
3、锅中油热后葱,姜,蒜,大料炝锅再放入煎好的鱼
4、在倒入料汁闷一小会,再放入适量的热水,盖盖熬至7分熟
5、再放入旱萝卜,盖盖熬至熟
6、这道菜就做好了
7、出锅装盘